缺乏任何维生素或营养素对我们的身体来说都不是一件好事，但维生素 C 缺乏却是特别需要注意的。维生素 C 对我们的整体健康至关重要，它可以支持我们的皮肤、增强我们的免疫系统、支持我们的代谢系统等等。
下面，专家们详细分析了维生素 C 缺乏症的症状，以便您能够及早发现，以免导致更严重的健康问题。他们还提供了如何通过调整饮食来使维生素 C 水平恢复正常的建议。请继续阅读，看看他们怎么说。
为什么维生素C对身体有好处？
正如医学博士、IFMCP、委员会认证医师和 Health Meets Wellness 创始人 Elizabeth Sharp 所解释的那样，维生素 C 是一种水溶性维生素，存在于柑橘类水果、浆果和一些蔬菜中。也称为抗坏血酸，它是我们身体正常运作所需的一种抗氧化剂。 “维生素 C 是一种抗氧化剂，具有抗炎、伤口愈合、皮肤完整性和铁吸收等功效，”夏普博士说。 “[它]对于胶原蛋白（对皮肤至关重要）、软骨、肌腱、韧带和血管的产生和维持至关重要。它增强免疫系统的功能，帮助身体抵抗感染。”
缺乏维生素C有哪些症状？
维生素 C 缺乏症可以通过多种方式表现出来，最坏的情况是，如果不采取任何措施，最终会导致坏血病。 Samantha Dieras（DCN、RD）、西奈山医院流动营养服务主任和 Sharp 博士列出了以下可能表明您维生素 C 水平较低的症状：
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